koser seg på kjøkkenbenken.
Selv startet jeg surdeigen slik:
50 gram mel
0,5 dl. romtemperert vann
For å få den i gang må man "mate" den med jevne mellomrom. Fremgangsmåten kan du lese om på disse sidene:
Noen viktige huskeregler for at starteren skal ha det bra:
* Bruk økologisk mel
* Unngå sollys
* Unngå bruk av metall fordi det forstyrrer syrene i starteren
* Sørg for at det er bobler i starteren - lite bobler = matetid
* Husk og vaske beholderen ofte
* Lukter den veldig surt, så får den for mye "mat"
Ulla-Bella
Lykke til - ser frem å se din fin surdeigsbrød.
SvarSlettHilsen fra Viola