Sommer på flaske!
Det går fint å lagre litt sommer på flaske, og ha til mørke høstkvelder. Rabarbralikør er både godt, og enkelt å lage. Hvis man heller den ferdige likøren på små fine flasker er det en koselig gave å gi bort også.
Først skreller jeg 4-5 stilker rabarbra, og legger disse på et glass med ca. 5 dl. 45 % sprit. Deretter kan man la den stå og trekke i 14 dager. Da fjernes stilkene, og det hele siles. Tilsett så 3 dl. sukker for sukkerlake. Da ristes glasses hver dag og likøren er ferdig når sukkeret er "smeltet". Men, den bør få stå minst 2 måneder.
Når man lager likører kan man lage sin egen vri på smaken ved å tilsette f.eks. en kanelstang, litt sitronmelisse, noen blader fra bringebærbusken, solbærblader eller liknende.
Abonner på:
Legg inn kommentarer (Atom)
Takk for godt tips! Mine rabarbra står der bare og brukes ikke til noe, men dette var jo noe å prøve.
SvarSlettGod helg videre, klem fra meg;)..nybakt mormor, igjen:O)
Så spennende med egen likør.
SvarSlettTakk for tipset.
God helg.
Enda et godt rabarbratips, mine står urørte som hos flere her men jeg tenker på noe . . . .
SvarSlettFortsatt fin helg, klem
Spennende. Lenge siden jeg har laget likør selv. Nå fikk jeg lyst til å prøve igjen. Har i hvert fall nok rabarbra.
SvarSlettEllen :)
Detta såg spennandes ut. Har masse rabarbra ute:)
SvarSlettRabarbra er godt! Har aldri tenkt på å lage likør av den. Det må jeg prøve til neste år! Den er nemlig høstet allerede, så derfor må jeg vente :) Ha en fin kveld! Og takk for tipset :)
SvarSlettDer ermange måder at være kreativ på.
SvarSlettMed den opskrift har du gjort det igen, Ulla-Bella!
namnam :)) tror nesten att jeg må gå på rabarberslang jeg så man kan få litt likör her hjemme :DD
SvarSlettTakk for oppskrift - har faktisk aldri tenkt på at rabarbraen kan brukes til likør.
SvarSlettMye godt man kan lage av rabarbra ;)
SvarSlettJeg er vild med rabarber og denne opskrift må jeg heller prøve, tænk sig at gemme lidt sommer på flaske :-)
SvarSlettHøres veldig godt ut, har aldri prøvet det før! Så nå må jeg kanskje til Sverige for å kjøpe en 45 % flask :))
SvarSlettHa en fin kveld, klem.
Det så godt ut! Jeg tenker alltid at jeg skal lage likører og gi bort til jul, men klarer aldri å huske på å lage dem tidlig nok... Men neste år får jeg rabarbraavling, håper jeg, så da!
SvarSlettLyder godt, det må prøves :)
SvarSlettJeg har aldri smakt rabarbralikør, men liker både rabarbra og sprit, så dette tror jeg nok smaker godt utpå høsten :)
SvarSlettDet var en lur måte å bruke rabarbraen på!! Min står i hagen til ingen nytte! AnneK:-)
SvarSlettArtig prosjekt og takk for tips! :)
SvarSlettSpennende å lage selv :-)
SvarSlettHa det godt - klem Siv
så flink du er! du lager til så mye spennende og rabarbra er jo såååå godt :)
SvarSlettlag deg en god uke
hilsen arnhild :)
Vilket fint tips. Det kanske jag skall prova på.
SvarSlettDu har ett så fint hjärta i din header, Ute i trädgården, en ovanlig och fin skylt.
Ha en riktigt fin fortsättning på veckan
kram/Gunilla
man man.... og jeg har rabarbar i fryseren. Jeg hadde rabarbar pai i helgen. Det er liksom sommer når man begynne lage slike ting.
SvarSlettNam, nam det hørest godt ut:))
SvarSlettMmmm, låter gott! :)
SvarSlettDet så jo fristende ut, å prøve å lage rabarbralikør. Har ikke planten selv, men kjenner noen som har .. takk for oppskriften!
SvarSlettHa en god dag! :)
Nam, nam:o) Fikk faktisk lyst til å prøve jeg også:) Kan man gjøre det samme med bær også kanskje?
SvarSlettKjempegod ide- må prøves når tiden slår til ;)
SvarSlettOioioi! Denne skal prøves! Du vet, jeg elsker jo likør.... Til nå prøvd appelsin - bringebær - krøkebær - eple - plomme. Neste: Rabarbra! :-)
SvarSlett